私と苺の商品
きょうを、自分らしく坦々とつみ重ねる。
そうやってつながっていく日々のように。
大粒で甘酸っぱい健やかないちごと、
素材を生かした美しい食品をつくっています。
私と苺のいちご
私たちは鮮度も大切にしており、朝に摘んだいちごをその日のうちに出荷しています。
大粒でしっかりした実は、濃厚な香りと強い甘味と酸味、そして生きる力強さに溢れています。
この地だからこそ生まれた健やかなおいしさが、食べる人をしあわせにしますように。
ほっぺが落ちそう『紅ほっぺ』
私と苺のいちごは『紅ほっぺ』
紅ほっぺは果皮・果肉が美しい紅色でほっぺが落ちるようなおいしさです。
甘みが強く、 適度な酸味で濃厚な味が特徴です。
寒さに耐えて甘くなる
いちごは暖かい方が早く赤くなり、たくさん実ります。しかし、私と苺では北陸の厳しい寒さでも無理に温度を上げずに、いちごの成長に合わせじっくりと時間をかけて育て、いちご本来の味を引き出しています。
もぎたてを楽しむ
いちごは収穫した瞬間から鮮度が落ちていきます。
当園では朝収穫したいちごを人の手で一つ一つ丁寧に選別し、その日のうちに発送いたしますので、鮮度の良いいちごをお届けすることができます。
冬の日照時間が少ない富山。いちご本来の味を最大限にひきだすために、自然に歩調をあわせ、ゆっくりゆっくり時間をかけて育てます。北陸の厳しい寒さで育ついちごは、適度な酸味で濃厚な味が特徴です。また、糖度を最大限までに高め、完熟になるまで待ってから収穫することで、食べた瞬間にコクのある甘さとジューシーな果汁が口中に広がるいちごになります。
いちご摘み体験
ハウスの中ですくすくと育ったいちご。
摘むときの手ごたえ、見た目の美しさ、豊かな香り、そして口いっぱいに広がる甘さ。
いちごたちからの贈り物を体いっぱいでめしあがれ。
いちご摘み体験では、手で摘んで、その場でもぎたてのおいしさを愉しむことができます。おすすめは、果実がわれてしまうほどぷっくりと実り真っ赤に染まった大粒のいちご。いちごをそっと持ってやさしく傾けると、ポキンときれいに摘むことができます。いちご摘みをする時間は、実りたてのぴかぴかの果実に出会う幸せを感じられるひと時です。
私と苺のオリジナル商品
ほんとうに必要なものだけで、健やかな、ゆたかなおいしさをつくりたい。
このコンセプトから生まれた「甜菜糖のいちごジャム」
甜菜糖 のいちごジャム
朝摘みいちごと、からだを冷やさないことで知られる甜菜糖、国産レモンのみを使い、素材の魅力を活かせるように、手順もなるべく削ぎ落としてシンプルに仕上げました。見た目も味わいも素朴なジャムは、いちごそのものを食べているかのよう。ついつい、たっぷりと塗ってしまいます。
甜菜糖 のいちごミルクジャム
生クリームと牛乳、甜菜糖でつくるやさしい甘さのミルククリームと、甜菜糖のいちごジャムの二層の食感が楽しめるジャムです。口の中で広がるこっくりとしたハーモニーは、塗るだけで極上のスイーツになりそう。きょうという日を少しだけ上向きに幸せにしてくれます。
甜菜糖 のいちご発酵バタージャム
ミネラルたっぷりの甜菜糖を使ったいちごジャムに、北海道の発酵バターを加えたクリーミーなバタージャムです。発酵バターをプラスすることで、まろやかなコクのある上質な味わいに仕上がりました。ごろんとしたいちごの食感もお愉しみください。
甜菜糖 のいちごミルクのもと
私と苺のいちごと国産の甜菜糖と国産のレモンでつくる、いちごミルクのもと。牛乳をたっぷり注げば、やさしい甘さのいちごミルクが仕上がります。ほか、炭酸で割ったりアイスクリームにかけたり。ぜひ自分なりのレシピを見つけて、楽しんでいただけると嬉しいです。
お取り扱い先
- ガイアとなみ
- 黒崎屋
- CDC
- フルーツよしおか 大和富山店
- 道の駅砺波 となみ野の郷
＊商品在庫などの詳細は、各店舗へお問い合わせください。
（敬称略／50音順）
おいしく召し上がっていただくために
保存方法
- 当園のいちごは朝収穫したものをお届けするので新鮮です。 12~3月の気温の低い時期は涼しい場所の常温保存をお勧めします。 3月以降気温の高い場合は冷蔵 (野菜室) にて保存してください。
- 生ものですのでなるべくお早目にお召しあがりください｡
注文時の注意点
- いちごは生鮮果物になるため、 ご購入の時期によって食味が変わる場合がございます。予めご理解いただいた上でご注文ください。
- いちごは大変デリケートな果物です。 完熟の状態で収穫しますので、配達時の少しの衝撃でもいちご同士のこすれで、やむを得ず傷みが発生してしまいます。
- 気温が上がる3月以降は外皮が柔らかくなり、傷みやすくなります。 完熟品につき予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
お届けについて
- 配送希望日のご指定はできません。
- 収穫状況は天候や生育状況に大きく左右されます。 完熟したいちごを朝採り、当日発送するため、 ご注文順に順次発送させていただきます。